わが家の夕餉（ゆうげ）2026.07.22

キュービックホーム社長の久文です。

この夜のわが家の食卓には、

この季節が旬の

なすとピーマンとパプリカの味噌炒め！

大ぶりで食べがいのある

アジの南蛮漬け！

わが家の食卓に欠かせぬ

煮かぼちゃ！

そして…

つるむらさきのおひたし！で、ありました。

つるむらさきは、見た目はモロヘイヤ、味はほうれん草に似ているともいわれ、茹でるとぬめりが出るのも特徴で、

β-カロテンやビタミン、ミネラルや食物繊維などが含まれており、

栄養価の高い緑黄色野菜として近年注目されていそうです。

(*^_^*) うん、この夜もとってもヘルシー♪♪♪

(*^▽^*) はい