新潟出張（前編）

キュービックホーム社長の久文です。

この日は、8:30の大阪便で飛び立ち、目的地 新潟到着は11:35！

そして、昼食は新潟のソウルフード、タレかつ丼！でありました。

一般的に、かつ丼といえば玉子とじを想像するものですが、

ここ新潟市では、揚げたてのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせたものが、一般的！

パクっといただくと、じゅわぁ～んと広がる秘伝の甘辛ダレとサクッと感の残る衣と

お肉の程好い柔らかさ と うま味のシンクロが、

ｑ(≧▽≦)ｐ っかぁ～…絶品 ! でありました.

が、新潟出張の目的は、決してタレかつ丼ではなく、弊社の本業である住宅に係る視察であります。

その後は、弊社が長年提携してきた

夢ハウス (現在は、綿半林業）のモデルハウスなどを数棟めぐり、

柱や梁や床材などを製造する工場を周り、

また、築25年を経た夢ハウスの旗艦建築物だった「夢ひろば」なども訪問し、

初日の超ハードな行程は無事終了でありました。

(^_^;) ふぅ～…

（後編につづく）