わが家の夕餉（ゆうげ）2026.02.11

キュービックホーム社長の久文です。

この夜のわが家の食卓にはイタリアンテイストがご登場！

まずは、アクアパッツァ！であります。

（魚介類をトマトやオリーブオイルで煮込んだナポリ料理です。）

続いては、四角いピザ、

ローマの定番、ピッツァ・アル・ターリオ！

カリっとした食感と具だくさんが特徴です。

と、イタリアンはここまででこれからは和風がラインアップ！

まずは、ほうれん草のおひたし！でソフトにモードを切り替え、

きゅうりとワカメとシラスの酢の物！で舌を洗い、

メインのお刺身盛り？は

一人一種類一切れのお上品な分量でありました。

（サーモン、アオリイカ、ブリ、タイ、キハダマグロ、？ん〜…ん、ん？ スズキかな？）

そして、がっつりと和の家庭料理、

煮しめ！が、いぶし銀の良い働きをし、

（50歳を過ぎたころから、煮しめの奥深さにハマる私です。）

そして、そしてこの夜のラインアップの一連の区切りは

具だくさんのお味噌汁！でありました。

いやぁ～…この日も美味かった！

(*^▽^*) はい