ばけばけ の 宍道湖産ではなく、○○湖産？

キュービックホーム社長の久文です。

ばけばけ で 一躍脚光を浴びる　松江のシジミ汁 !

わが家のシジミは、その宍道湖産ではなく、

出雲市の西部にある神西湖（じんざいこ）産でありました。

神西湖は、神代の昔には神門水海（かんどのみずうみ）と呼ばれた

大きな湖（潟？）の名残りと言われ、全長1.6㎞の差海川（さしうみがわ）で

日本海と通じる汽水湖（きすいこ）であります。

その湖でのシジミの漁獲量はといいますと、

年間ナント！　17,000トン！　全国の湖沼中では、なな、なんと第6位！

で、ありまして、単位面積当たりでは、全国第1位！の名産地なのでありました。(2005年のデータより）

(^O^)／ はい

コショッとヒミツのお話：神西湖では体長3㎝を越える巨大シジミも生息し、酒蒸しやバター蒸しで供されることもあるとか…。