ご近所の老舗の…ん？

キュービックホーム社長の久文です。

わが社の大津本社のご近所に出雲そばの老舗 献上そば羽根屋 大津店さん があります。

最近は思うところあり、昼は食事をとらないことが多い私ですが、

この日はふと思い立ち、ご近所の羽根屋さんへと足を立て、こんなセットをご注文でありました。

ラーメン と とろろご飯 でありました。

そばも、もちろん大好きな私でありますが、この日はなぜかメニューの隅にあるこれらに心惹かれるものがあり、思わずオーダーと相成りました。

寒かったからでしょうか？　それとも、空腹であったからでしょうか？ それとも…

過去、２、３回は食したことのある羽根屋大津店さんのラーメンは

知る人ぞ知るこの老舗の大人気、裏メニュー、私がオーダーした後でもご来場の方々の２割はご注文になっていたようでした。はい。（あえて食レポはいたしませんが、私は毎日でもOKと、申しあげておきましょう。塩、醤油系です。）

そして、この とろろご飯 ！がなんとも絶品でありました。

こちらのお店秘伝のそばつゆを多い目にかけ、ワサビ！とともにグルグルグルとかき回して、

頃合いを見てモチっと箸でつかみ、

(*‘▽’) あ～ん、( ^)o(^ ) モグモグっといただくと、

(*´▽｀*) っかぁ～…♪♪♪

ワサビの爽やかさも香る味わい深いねっとり感が、口中にふわ～ぁ～…ぁっと広がっていくのでありました。

これらが、裏メニューといえど、老舗の深みなのでありましょう。

(*´▽｀*) はい