2019年 元日

　キュービックホーム　久文です。

 

　あけましておめでとうございます。旧年中はたいへんお世話になりました。

 

　今年もよろしくお願い申し上げます。

 

 

　…ということで、自他ともに認める食いしん坊の私、

 

　今年の一枚目の写真は、わが家の元日の朝の定番、

 

　おせちのプチっとプレート！であります。

 

　おせち料理というと、そこに使われる食材には、それぞれに意味があり…

 

　まず、キンカン（金冠）は、金銀財宝に結びつくように

 

　黒豆は、まめに健康・丈夫に過ごせるように

 

　くりきんとん（栗金団）は、金銀財宝に結びつくように

 

　数の子は、数多くの卵が、子孫繫栄や子宝につながるように

 

　紅白のかまぼこは、紅は魔除けや喜び、白は神聖を表し、

 

　根菜である大根やニンジンのなますやゴボウ料理には、

 

　家族の強固な土台の構築や、家業が土地に根付くことを祈り、

 

　そして、イワシの甘辛煮である田作りは、かつてイワシは田んぼの肥料であったことから、

 

　豊作に通じる…などといわれております。　

 

　(*´▽｀*) なぁ～…んて、ウンチクを思い出しながら、

 

　一品一品、もぐもぐと噛みしめてていると、

 

 

　いよいよ、メインの お雑煮 がお出まし！

 

　わが家のそれは、醤油のすましに岩海苔と花かつおのオーソドックスな逸品、

 

　(#^.^#) うん、このお味は、母の代から受け継がれるわが家のお味でありました。

 

 

　食事が終わってからは、家族そろって地元の神社さんと母のお墓をお参りし、

 

  これで元日の朝の儀は、心置きなく終了！

 

　(*^_^*)よし！　今年も頑張るぞ！　

 

 (*^▽^*) はい!

 

　キュービックホーム　久文